سلام، به سایت شرکت وان جورجیا خوش آمدید...

گرجستان_ تفلیس

 

 

 

 

 

تولید محصولات کشاورزی و فرآوری محصولات 

گرجستان  در صنعت کشاورزی و تولید محصولات ارگانیک مشهور است این کشور دارای 22 اقلیم است که از سرد و خشک تا گرم و مرطوب متغیر است. این  آب و هوای متنوع اجازه می دهد فصل طولانی تر از فصل معمول و طیف گسترده ای از شرایط رشد برای انواع گیاهان محیا گردد. خاکهایی با منشاء آتشفشانی در دره های رودخانه وجود دارد که کاملا مرغوب و به سادگی قابل کشت می باشند.

گرجستان به عنوان یک کشور  کشاورزی محور، دارای جمعیت قابل توجهی روستایی است. این کشور در زمان اتحاد جماهیر شوروی به عنوان یک تامین کننده مواد غذایی معروف شناخته شده بود و محصولات غذا و نوشیدنی گرجستان همچنان به عنوان مارک های سالم و با کیفیت عالی در کشورهای مستقل مشترک المنافع شناخته شده است.

 

کشاورزی و صنایع کشاورزی دارای سهم 9.2٪ از تولید ناخالص داخلی و 17.5٪ حجم تجارت است.

 

 

 

چرا سرمایه گذاری در کشاورزی و فراوری مواد غذایی؟

 

 

محیط

منابع طبیعی گرجستان و مناطق مختلف  و تنوع آب و هوایی مناسب برای تولید طیف گسترده ای از غلات، سبزیجات، میوه ها و غیره هستند.خاک گرجستان غنی و بدون آفت کش ها برای تولید محصولات ارگانیک است .

 

 

اندازه بازار

از یک طرف، سرمایه گذاران می توانند از افزایش مصرف در بازار محلی بهره مند شوند، و از سوی دیگر با دسترسی غیر مستقیم به 2.3 میلیارد نفر بازار تحت توافقنامه تجارت آزاد با ترکیه، اوکراین و کشورهای مستقل مشترک المنافع به یک DCFTA (توافق جامع تجارت آزاد) با اتحادیه اروپا، آمریکا، کانادا، ژاپن و ….  تجارت خود را توسعه دهند .

 

 

هزینه های پایین نیروی کار

کارمندان در بخش کشاورزی دستمزد 30 تا 40 درصد کمتر از میانگین کشور دارند. در این میان گرجستان از مقدار زیادی منابع آب و دسترسی به  آسان و ارزان به این منابع برخوردار است. دیگر هزینه های ابزار مانند انرژی و ماشین آلات نیز ارزان  است.

 

 

انگیزه برای فرآوری محصولات

پروژه های ساخت کارخانه های فرآوری محصولات کشاورزی جدید می توانند از دولت با هزینه ای بالغ بر 250 هزار دلار (حداکثر 40 درصد از ارزش پروژه) دریافت کنند. علاوه بر این سرمایه گذار می تواند مالکیت غیر کشاورزی غیر دولتی دولتی را برای 1 ژل (قیمت نمادین) خریداری کند، اگر سرمایه گذاری در کارخانه فرآوری 4 برابر بیشتر از ارزش بازار است. (توضیح اینکه این تسهیلات صرفا به شهروندان گرجی ارائه میگردد).

 

متوسط مزرعه در گرجستان 1.55 هکتار است و اکثر کشاورزان محلی محصولات را در حوزه های باز تولید می کنند که باعث عرضه فصلی می شود. اکثر محصولات کشاورزی در فصل برداشت ارزان هستند و در طول فصل غیر برداشت بسیار گران هستند. در طول فصل غیر برداشت،  واردات برخی از محصولات اصلی از کشورهای همسایه (عمدتا از ترکیه) مانند گوجه فرنگی، خیار، پیاز، سیر، سیب زمینی، تخم مرغ، فلفل شکم و غیره انجام میشود . علاوه بر این، تقاضا برای سبزیجات و انواع توت ها (زغال اخته، تمشک و غیره) که کاملا سنتی نیستند و گرجستان فقط مقدار کمی تولید می کند، سالانه افزایش می یابد.
اکثر تولیدکنندگان محلی با ناکارایی شایع در تولیدشان مواجه هستند که ناشی از فقدان دانش فنی، تکنولوژی و سرمایه کافی است. به غیر از رشد بازار داخلی، گرجستان فرصتی برای 

صادرات سبزیجات تازه و میوه به خاورمیانه و اروپا دارد.

 

بنابراین نیازی واضح برای گلخانه های مدرن جدید وجود دارد که وابستگی به فصلی شدن را کاهش می دهند و محصولات را در طول سال تولید می کنند.

دولت صنعت مواد غذایی را به عنوان یکی از اولویت های اصلی خود انتخاب کرده است و در حال حاضر از طریق اداره مدیریت پروژه های کشاورزی (APMA) یارانه های آن را (توضیحا یارانه ها فقط به شهروندان گرجی پرداخت میگردد) پرداخت می کند. با افزایش تولید، که انتظار می رود با توجه به در حال انجام پروژه های جدید در حال رشد باشد، این زمینه مهم تر خواهد شد. آجیل، مرکبات، سیب، میوه های سبز و سبزی ها امروزه بهترین پتانسیل فرآوری را در گرجستان دارند.

آب گرجستان با توجه به کیفیت و طعم خوب آن در دنیا شناخته شده است. صادرات  آب معدنی به 137 میلیون دلار رسیده است که 17 درصد کل صادرات کشاورزی در گرجستان است. مارک هایی مانند بورجومی، سیرمه، نابغلاوی در مناطق مختلف جهان به ویژه در کشورهای حوزه ی CIS پس از انحلال شوروی شناخته شده است. بسیاری از چشمه های متوسط و بزرگ که مجوز آنها از وزارت محیط زیست و حفاظت منابع طبیعی گرجستان به دست می آید در کشور وجود دارد.

 

شرایط مختلف تاکستانها در گرجستان بهترین محیط را برای تولید و توسعه باکیفیت بالای  شراب در کشور مهیا میکند. گرجستان دارای سابقه 8000 سال سابقه ساخت شراب  است، شواهدی از این دست توسط اکتشافات متعدد باستان شناسی ارائه گردیده است. علاوه بر 525 نوع انگور بومی، تعداد زیادی از گونه های خارجی وجود دارد که نتایج خوبی در تولید و کیفیت شراب نشان می دهد. شراب تولید شده در گرجستان با طعم های منحصر به فرد و متنوع آن، در دنیا مشهور است. صادرات شراب 22٪ صادرات کشاورزی در سال 2014 با 

ارزش کل 183 میلیون دلار بود.
به موازات تولید آبزیان، تولید مشروبات الکلی نیز در گرجستان پیشرفت کرده است. محصولات اصلی برندی و ودکا هستند. در سال 2014 صادرات مشروبات الکلی به 95 میلیون دلار رسید.